 Es la tarta de tartas, el "pastel
monumental", culminación, libertad, ilusión y amor de todo
pastelero.
Una joya para toda la vida.
Este libro ha sido ideado y escrito para desarrollar en todos nosotros
nuevos estímulos, casi como una llave que abra las puertas de una
nueva experiencia en el campo decorativo, un empuje para buscar nuevas
formas. Mi sugerencia, antes de descubrir las páginas de este "manuscrito",
es afrontar todo argumento con la disposición mental de un niño,
únicamente prisionero de la voluntad de saber más, predispuesto
a aceptar con humildad toda dificultad, poseedor de una sola certeza: la
voluntad de crecer.
¿No podría ser la tarta monumental, de algún
modo, un símbolo del punto de partida?
De aquí mismo proviene la invitación a vivir estos
momentos de lectura saboreando cada "pastel monumental" como una sugerencia,
como una indicación de la cual extraer alguna conclusión
independiente o para utilizar como ejemplo, en su complejidad, de vivencia
de las emociones que rebasan toda "obra".
Características técnicas
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Autores: I. Massari y L. Biasetto
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314 páginas
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Papel estucado mate 150 gr
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Formato: 34,5 x 24,5 cm
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